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梧州市万秀区新东豪大酒楼行政处罚决定书(梧市监处〔2021〕397号)

2021-02-08 09:45     来源:广西梧州市市场监督管理局
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梧州市市场监督管理局

行政处罚决定书

梧市监处〔2021397

当事人:梧州市万秀区新东豪大酒楼

主体资格证照名称:营业执照

统一社会信用代码:92450403MA5MGXHM1Y

经营场所:梧州市文澜路8号一、二层

经营者:罗志强


202114日,本局执法人员到你酒楼进行现场检查,在你酒楼厨房冰柜内发现预包装食品HCL独立片装奶酪(再制干酪)(生产日期:2017/4/20,保质期至:2019/4/20,已开封,净含量:200NET10片装,剩余10片,原产国:澳大利亚,进口商:深圳市汇昌隆贸易有限公司)1预包装食品HCL.OK SINGLES独立片装芝士,PRODUCT OF AUSTRALIAHCL.OK FOODS LIMITED,未开封,无中文标签,规格:210gNET10片装,包装上标注有此日期前食用:2019.11.08字样1包。执法人员现场依法对上述物品采取扣押行政强制措施。为进一步查清事实,本局于2021119日立案调查。

2021118日根据现场检查发现的违法行为,执法人员对你酒楼委托代理人**进行了询问调查,**承认你酒楼采购了外包装无中文标签的预包装食品HCL.OK SINGLES(独立片装芝士)。同时承认了你酒楼未及时清理厨房冰柜内已经超过保质期的HCL独立片装奶酪及HCL.OK SINGLES(独立片装芝士)

现查明,你酒楼为制作芝士焗龙虾,采购了1HCL独立片装奶酪及1包无中文标签的HCL.OK SINGLES(独立片装芝士),但尚未使用。HCL独立片装奶酪进价为20/HCL.OK SINGLES(独立片装芝士)进价为20/据此,核定上述食品原料的货值金额为40元。另外,你酒楼未按法定义务定期检查库存食品,造成上述2包食品原料超过保质期仍然贮存在厨房的冰柜内。          

上述事实,主要有以下证据证明:梧州市万秀区新东豪大酒楼营业执照复印件食品经营许可证复印件、授权委托书、酒楼经营者罗志强身份证复印件、受委托人庞**身份证复印件现场笔录、实施行政强制措施决定书及清单(梧市监强制〔202121-1号)、庞**询问笔录和现场执法照片。

202123日,本局向你酒楼送达了《行政处罚听证告知书》(梧市监听告〔202121-2号),告知了你酒楼关于本局拟作出行政处罚的事实、理由、依据及处罚内容,并告知了你酒楼自收到告知书之日起三个工作日内,有陈述、申辩,并要求举行听证的权利。你酒楼在收到上述《行政处罚听证告知书》之日起的三个工作日内,未向本局提出陈述、申辩和举行听证要求。

根据上述事实和证据本局认定,酒楼采购的进口预包装食品HCL.OK SINGLES(独立片装芝士)的外包装无中文标签,不符合《中华人民共和国食品安全法》第九十七条“进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签;依法应当有说明书的,还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的,不得进口。”及《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)第3.8.2条“可以同时使用外文,但应与中文有对应关系(商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外)。所有外文不得大于相应的汉字(商标除外)。”的规定,因此,你酒楼购进上述预包装食品作为食品原料不符合食品安全标准,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息”的规定。

鉴于你酒楼采购的HCL.OK SINGLES(独立片装芝士)尚未使用,货值金额较小,违法行为轻微。本局决定给予你酒楼从轻处罚。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条“行政机关实施行政处罚时,应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。”《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项“违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:()食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品”的规定,本局决定责令你酒楼改正违法行为,没收涉案HCL.OK SINGLES(独立片装芝士)1处罚款5000元。

你酒楼未及时清理厨房冰柜内已经超过保质期食品HCL独立片装奶酪及HCL.OK SINGLES(独立片装芝士)的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款“食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。”的规定。

鉴于你酒楼未及时清理厨房冰柜内已经超过保质期食品HCL独立片装奶酪及HCL.OK SINGLES(独立片装芝士)的行为货值金额较小,违法行为轻微。本局决定给予你酒楼从轻处罚。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条“违反本法规定,未按要求进行食品贮存、运输和装卸的,由县级以上人民政府食品安全监督管理等部门按照各自职责分工责令改正,给予警告;拒不改正的,责令停产停业,并处一万元以上五万元以下罚款;情节严重的,吊销许可证。”的规定,本局决定责令你酒楼改正违法行为,并给予警告。

综上,本局决定责令你酒楼改正违法行为,并给予以下行政处罚:

1.警告;

2.没收违法产品HCL.OK SINGLES(独立片装芝士)1包;

3.处罚款5000元。

你酒楼应在收到本处罚决定书之日起十五日内持本处罚决定书到中国农业银行股份有限公司梧州分行(包括其属下各储蓄所,户名:梧州市财政局非税收入专户,帐号:203053010400

12787)缴纳罚款。逾期不缴纳罚款的,依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条的规定,本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款,并依法申请人民法院强制执行。

如你酒楼不服本行政处罚决定,可在收到本行政处罚决定书之日起六十日内向梧州市人民政府申请行政复议;也可以于六个月内依法向梧州市长洲区人民法院提起行政诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间,行政处罚不停止执行。    



梧州市市场监督管理局

202128

















(市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息)

本文书一式份,一份送达,份归档,份备案。



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