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梧州市长洲区渔乐圈私厨饭店(梧市监处〔2021〕413号)

2021-03-29 09:49     来源:广西梧州市市场监督管理局
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梧州市市场监督管理局

行政处罚决定书

梧市监处〔2021413

当事人:梧州市长洲区渔乐圈私厨饭店

主体资格证照名称:《营业执照》

统一社会信用代码:9245 0405 MA5N 0KDW 6A

经营场所:广西梧州市长洲区西堤三路2号丽港华府第2幢负一层8910号商铺夹层的配套场地

经营者:李新波

身份证号码:XXX

联系电话:XXX

联系地址:XXX


2021121日,本局执法人员到梧州市长洲区渔乐圈私厨饭店进行现场检查,在你店食品原材料仓库货架上发现无中文标签(英文、日文标识)的预包装食品原材料2罐,其中1罐外包装手写有“乳酸钙”字样(规格:600g)、另1罐外包装手写有“海藻胶”(规格:500g)字样,且均处于开封状态。现场你店无法提供进货票据及供货商资质证照材料。本局对上述无中文标签预包装食品原料进行扣押,出具实施行政强制措施决定书(梧市监强制[2021]21-3号)。

2021126日本局对你店采购不符合食品安全标准的预包装食品原料“乳酸钙”“海藻胶”且未查验产品合格证明的行为进行立案调查。

2021128日,根据现场检查发现的违法行为,本局你店委托代理人翟春增进行了询问调查,本局制作了《询问笔录》,翟春增核对后签字确认。

调查查明:你店20198月从广西农垦绿仙生物保健食品有限公司购进无中文标签进口预包装食品原材料“乳酸钙”、“海藻胶”各1罐,单价分别是100元、99元,上述产品购进后用于制作鸡、排骨汤的新菜研制,研制的新菜未向顾客销售。经核算,上述产品货值金额199元,无违法所得。另查明:你店购进上述产品时未查验产品合格证明。

上述事实,主要有以下证据证明:  

你店提供的梧州市长洲区渔乐圈私厨饭店《营业执照》复印件、《食品经营许可证》复印件、《授权委托书》、新波身份证复印件、翟春增身份证复印件、章美英身份证复印件、广西农垦绿仙生物保健食品有限公司营业执照复印件,现场笔录、询问笔录,实施行政强制措施决定书、现场执法照片。

依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十一条、第三十二条、第四十二条第一款的规定,本局于2021323日向你店送达了《行政处罚听证告知书》(梧市监听告〔202121-1号),依法告知你店局拟作出行政处罚的事实、理由、依据、处罚内容及你店享有的权利,你店在法定期限内未向本局提出陈述、申辩以及听证的申请

根据上述事实和证据本局认定:1你店采购使用无中文标签的进口预包装食品原料“乳酸钙”、“海藻胶”,不符合《中华人民共和国食品安全法》第九十七条“进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签;依法应当有说明书的,还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的,不得进口。”及《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)第3.8.2条“可以同时使用外文,但应与中文有对应关系(商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外)。所有外文不得大于相应的汉字(商标除外)。”的规定,因此,你店购进上述预包装食品作为食品原料不符合食品安全标准,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息”的规定。

2你店采购预包装食品原料未查验产品合格证明的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款“食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。”的规定。

你店采购使用不符合食品安全标准的预包装食品原材料“乳酸钙”、“海藻胶”的行为。鉴于该批次“乳酸钙”、“海藻胶”货值金额较小,制作的菜品未向顾客销售,违法行为轻微,社会危害性较小,且案发后配合本局调查,如实交代违法事实并主动提供证据材料,本局决定从轻处罚。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条“行政机关实施行政处罚时,应当责令当事人改正或者限期改正违法行为”、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项“违反本法规定,有下列情形之一,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:()食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品”的规定,本局决定责令你店改正上述违法行为,并给予以下行政处罚:1、没收涉案“乳酸钙”、“海藻胶”各1罐;2、处以5000元的罚款。

你店采购预包装食品原料未查验产品合格证明的行为,鉴于案发后配合局调查,如实交代违法事实并主动提供证据材料,无从轻或从重情形,本局决定按一般行政处罚。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项“违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(三)食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度”的规定,本局决定责令你店改正上述违法行为,并给予以下行政处罚:警告。

综上,本局决定责令你店改正违法行为,并给予以下行政处罚:

1.警告;

2.没收涉案“乳酸钙”、“海藻胶”各1罐;

3.处以5000元的罚款。

你店应在收到本处罚决定书之日起十五日内持本处罚决定书到中国农业银行股份有限公司梧州分行(包括其属下各储蓄所,户名:梧州市财政局非税收入专户,帐号20305301040012787)缴纳罚没款。逾期不缴纳罚没款的,依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条的规定,本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款,并依法申请人民法院强制执行。

你店不服本行政处罚决定,可在收到本行政处罚决定书之日起六十日内向梧州市人民政府申请行政复议;也可以于六个月内依法向梧州市长洲区人民法院提起行政诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间,行政处罚不停止执行。    



梧州市市场监督管理局

2021329







(市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息)

本文书一式四份,一份送达,两份归档,一份备案。



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